Traumhafte Smoothie Bowls - 3 super einfache Rezepte | KathiKocht.at (2024)

  • 04/08/2017
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Smoothie Bowls sind seit einiger Zeit ein absoluter Trend und dürfen nicht auf einem gesunden Frühstückstisch fehlen. Wer sich bewusst ernähren möchte oder aus gesundheitlichen Gründen auf Milchprodukte verzichtet, muss seinem heißgeliebten Frühstücksmüsli nicht gleich Adiéu sagen. Denn, es gibt eine leckere und viel gesündere Alternative, welche ausgesprochen viel her macht. Die Lösung sind Smoothie Bowls! Vitaminreich, bunt und ruck-zuck zubereitet lassen sie einem jeden Morgen seine Kreativität ausleben, denn bei der Auswahl der Zutaten gibt es reichlich Kombinationsmöglichkeiten.

So gelingt’s

Grundvoraussetzung für die Smoothie Bowls ist ein Mixer. Ob ihr euch für einen Standmixer, Mini-Mixer ( “Smoothie Maker”) oder Hochleistungsmixer entscheidet bleibt euch überlassen. Smoothie Maker sind recht praktisch und günstig, sie sind mit Behältern ausgestattet die zugleich als To-go Trinkflasche dienen. Wenn ihr gerne grüne Smootie Bowls zaubern wollt, wählt besser einen leistungsstarken Mixer (einen Mixer mit hoher Umdrehungszahl, ca. 18.000 Umdrehungen pro Minute), damit die Zellulosewände der Pflanzenzellen aufgebrochen und somit wertvolle Inhaltsstoffe freigesetzt werden.

Also gut, Mixer haben wir. Rein kommt alles Mögliche. Obst, Gemüse, Superfoods, Samen, gesunde Öle und Wasser.

Toppings? Gibt es viele. Samen, Nüsse, Früchte, Flocken. Was auch immer euer Herz begehrt. Ich habe euch eine Liste mit möglichen Zutaten zusammengestellt. Lasst euch inspirieren und habt viel Spaß beim Kreieren eurer eigenen Smoothie Bowls.

Das Grundrezept für Smoothie Bowls ist einfach:

1 Tasse Obst + 1/2 Tasse Flüssigkeit + 1 EL Süßungsmittel + 1 Hand voll Toppings

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3 Rezepte – 5 Minuten

Außerdem habe ich drei leckere Rezepte für euch vorbereitet. Wie versprochen sind sie einfach, super schnell und ihr werdet merken wie viel energievoller ihr euch fühlt nach einem so vitaminreichen Frühstück.

Der Kreativität halber haben meine Smoothie Bowls natürlich auch einen Namen bekommen.

Die “Wassermelonen Bombe” hat ihren Namen zurecht, denn diese Bowl wird massig. Hier dürft ihr auch richtig zugreifen denn diese Bowl ist sehr kalorienarm. Wassermelonen bestehen zu 95 % aus Wasser und haben lediglich 24 kcal pro 100 Gramm. Die Kerne müsst ihr nicht unbedingt entfernen da sie im Mixer ohnehin zerkleinert werden. Außerdem enthalten die Kerne Vitamine, Mineralstoffe, Fett und Eiweiß!

“Berrylicious” ist perfekt für alle Beerenliebhaber und noch dazu steckt darin eine kräftige Portion Antioxidantien, welche die Haut vor freien Radiakeln schützen und dem Alterungsprozess der Haut entgegen wirken.

“Red Goddess” ist mein momentaner Favorit. Die einfache Kombination aus süßen Kirschen und Bananen schmeckt einfach sehr lecker. Aber was rede ich so viel. Probiert es einfach aus 🙂

Smoothie Bowls

Super schnelle Vitaminbomben - Smoothie Bowls sind die neuen Smoothies zum Löffeln. Sie sind einfach, gesund und versorgen euch schon am Morgen mit einer ausreichenden Portion Obst und Gemüse.

Zutaten

    WATERMELON BOMB:

  • 1/2 Tasse Wassermelone, gekühlt
  • 1/2 Tasse Banane
  • 1/2 Tasse Erdbeeren, gefroren
  • (Ja, das ergibt insgesamt 1,5 Tassen Obst)
  • je nach Geschmack 1 EL Honig
  • 1/2 Tasse Wasser
  • Toppings:

  • Protein Müsli von Mymuesli
  • Kokosflakes
  • 1/2 Scheibe Wassermelone, ausgestochen oder gewürfelt (siehe Notes)
  • 1/2 Apfel, ausgestochen oder gewürfelt (siehe Notes)
  • BERRYLICIOUS:

  • 1/2 Tasse Beeren (Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren)
  • 1/2 Banane
  • 1 TL Açai-Pulver
  • 1/2 Tasse Kokoswasser
  • je nach Geschmack 1 EL Ahornsirup
  • Toppings:

  • getrocknete Mango
  • Blaubeeren
  • Haselnüsse
  • Granola
  • RED GODDESS:

  • 1/2 Tasse Kirschen, entsteint
  • 1/2 Tasse Banane
  • 1/2 Tasse Kirschwasser oder Kokoswasser
  • Toppings:

  • Kirschen
  • Honiggranola (von Mymuesli)
  • Kokosflocken
  • Blaubeeren

Anleitung

  1. Obst waschen, bei Bedarf entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Obststücke, Flüssigkeit und Süßungsmittel in den Mixer geben.
  3. Alles mixen bis keine Fruchtstücke mehr vorhanden sind.
  4. Die Smoothies in eine Bowl füllen und mit den Toppings garnieren.
  5. Fertig!

Notizen

Mit welcher Tasse ihr rechnet ist egal. Das Verhältnis bleibt gleich. Je größer die Tasse, desto größer wird natürlich eure Smoothie Bowl.

Am Besten schmeckt die Smoothie Bowl gekühlt. Wenn euer Obst also nicht teilweise gefroren oder gekühlt ist, empfehle ich den Smoothie vor dem Servieren noch etwas im Kühlschrank zu kühlen.

Mit einem Stern- oder Herzausstecher könnt ihr süße Formen aus dem Obst stechen. Das sieht super aus und dauert nicht lange. Die Obstreste aber nicht wegwerfen! Die kommen zum Mixen in den Smoothie.

7.8.1.2

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Kathi

Hi, ich bin Kathi! Leidenschaftliche Food Bloggerin und Content Creator mit einer Vorliebe für die vegane Küche. Wenn ich mein Lieblingsessen nennen müsste, würde ich wahrscheinlich Nussmus sagen.

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Hey, ich bin Katharina und kreiere auf Kathi kocht Rezepte für veganes Soulfood! Inspiriert von der Welt findet ihr hier pikante Wohlfühlküche und Raw Cakes. Mehr lesen….

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FAQs

How bad are smoothie bowls for you? ›

Bigger portions and more ingredient options can add up to a bowl full of calorie overload. Since many smoothie-bowl recipes call for three or four pieces of fruit plus generous amounts of liquid and toppings, you're dealing with a high volume of sugar and calories — sometimes 1,000 calories or more!

What is a Superfood smoothie bowl called? ›

"In simple terms, an acai bowl is a very thick smoothie with toppings that you eat with a spoon," says Julie Harrington, RD, chef and co-author of The Healing Soup Cookbook.

What are 5 health benefits of smoothie bowls? ›

As smoothie bowls are rich in fibre and natural sugars, it allows better digestion, improves satiety, and allows better absorption of all nutrients. It also improves bowel movements, prevents infections, boosts immunity as well as maintains a healthy heart and improves the quality of life.

Is a smoothie bowl enough for breakfast? ›

Breakfast smoothie bowls are a perfectly nutritious meal to start the day off right. Choosing the right ingredients to put in a smoothie bowl involves selecting the right mix of protein, vitamins and minerals, healthy carbohydrates and other key nutrients.

Is it bad to eat smoothie bowls every day? ›

Having an acai bowl every day can be okay, but it's all about how you build it. Acai itself is full of good stuff, like antioxidants, but watch out for the extras like sugary toppings and sweeteners. They can sneak in lots of extra calories and sugar.

Are acai bowls bad for you? ›

The toppings on acai bowls contributes to its overall sugar content. This includes natural sugars from fruits such as bananas, mango and coconut. When you add even more sweet toppings, such as honey and chocolate sprinkles, you could be dangerously close to consuming close to 1,000 calories per acai bowl!

Is acai bowl good for weight loss? ›

While it's true that acai berries are rich in antioxidants, the research around their effectiveness in weight loss is still a bit insufficient. However, you can still use the weight loss wonder fruit to get closer to your body goals.

Can you eat acai every day? ›

Sounds pretty nutritious, right? Here's the catch. When you add all of the toppings suddenly your bowl of healthy goodness could easily contain over 500 calories and 40-90 grams of sugar. This is why consuming acai bowls should be an occasional indulgence not part of your everyday diet.

Are acai bowls healthier than ice cream? ›

"Think of them as a replacement for ice cream." So what's the health hang-up? The açaí bowl is basically a "sugar bomb," says Muhlstein. "Açaí bowls can have 50g of sugar [the equivalent of 12 teaspoons], or double what the American Heart Association recommends for women for an entire day," she says.

Can I eat a fruit bowl everyday? ›

Adults should eat at least 1 ½ cups of fruit every day. However, a “fruitarian” diet, in which you eat almost nothing but fruit, can keep you from getting enough nutrients from other foods. Experts recommend that 25%-30% of your diet be made up of fruit.

Is a fruit bowl good for weight loss? ›

Fruit is also generally low in calories and high in fiber, which may help you lose weight. Eating fruit is linked to a lower body weight and a lower risk of diabetes, high blood pressure, cancer, and heart disease ( 1 , 2 ).

Are smoothie bowls good for gut health? ›

Even better, they can make a big difference in how your gut feels and functions. Yogurt: Yogurt is a go-to ingredient for many smoothie bowls. Not only is it a smooth, creamy base for delicious drinks, it's also extremely nourishing to friendly gut bacteria.

What to add to smoothie bowls? ›

And our ten best smoothie bowl topping ideas?
  1. Sliced Banana.
  2. Manuka Honey.
  3. Peanut Butter.
  4. Coconut Flakes.
  5. Sliced Orange.
  6. Kiwifruit chunks.
  7. Freeze dried fruit powders.
  8. Grated Apple.
Aug 1, 2022

How to make a smoothie bowl thicker? ›

No ice: If you don't have ice, you can use frozen fruit, oats, chia seeds, yogurt, or nuts and nut butter to thicken your smoothie. No frozen fruit: Add a scoop of raw oats or chia seeds into the blender instead. No yogurt: You can swap yogurt with nut butter to thicken a smoothie.

Are smoothie bowls good for losing weight? ›

Are smoothie bowls good for weight loss? Smoothie bowls can be a good source of fiber, carbohydrates, and protein, but they can quickly turn into a high-calorie sugar bomb if you're not careful.

Are smoothie bowls healthier than smoothies? ›

Smoothie bowls are generally more nutrient dense compared to smoothies, and are thick enough to eat with a spoon rather than consumed through a straw. Smoothie bowls often incorporate frozen fruits, veggies, juices or milk, ice and even butters like peanut butter or almond butter for added protein.

Are smoothie bowls a good meal replacement? ›

You don't need to confine your smoothie bowl to breakfast. “You can have a smoothie bowl as a pre-workout or post-workout meal by adding protein powder or whey protein.” But you can't use this as a meal replacement for lunch or dinner. “Have it as dessert post dinner but the quantity will be much smaller.

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Author: Carlyn Walter

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